シンガポール国際大会で優勝したレシピを教えています。
日本の食材「豆腐ハンバーグ」にチーズを入れてタレにしょうがをきかせました。大根おろしといっしょに食べると美味しいです。隠し味も工夫してます。日本で優勝させてもらって、結局シンガポールのチャンピオンの方と対決になりました。
日本では、２品を１時間以内で作ること、また材料費も調味料を含めて￥２０００円以内であることが条件でした。買い出しの時間も制限があって、結構厳しかったのですが、シンガポールではあんまり制限もなかったのか、あちらのチャンピオンの人はほとんど家で作ってきていて飾りのお皿にマーライオンなんか飾っていました。
でも、ジャッジ３人とも私に軍配をあげて下さり思い出深いレシピです。右の方は人気のレストラン５店舗切り盛りもされているシェフでしたが私のレシピをレストランで作ってみたいなど言われていたそうです。真ん中の黄色い洋服の人が人気の評論家の先生で、左の女性は女性雑誌の編集長さんです。途中でいろいろ質問されてつくりながらで大変でした。
７月の後半は、これにペペロンチーノとオレンジのシフォンケーキです。こちらも素晴らしくふくれました。もちろん添加物は入れてませんよ。型から取るの大変なんですよ。Ｄさん、奮闘しましたね。パレットナイフを１回ずつ入れたり出したりしながら型からとっていきます。どうぞおたのしみに！
それと１６日に、テレビ東京の取材があります。８月６日のパーティー、オペラ歌手の「長谷川泰子さん」伴奏の「園田容子さん」もご好意で来てくださいます。ますます盛り上がるパーティーになりそうです。１次会は１００名が早満席ですが、２次会はもう少し入れます。ゲストの人にもたくさん（特に生徒達の旦那様の友達など）お声かけして頂いてます。 いろいろな方たちと交流を深めるよいチャンスですね。
