今日も午前「家庭料理」、午後は「おもてなしＢコース」の韓国料理でした。どちらも満席で大賑わいで美味いの連発でした。家庭料理、感動のドリア・じゃがいものちぢみ風・カラフルサラダホワイトソース、絶対失敗しないやり方で簡単です。
おもてなしＢコースの「韓国フルメニュー」サムゲダン・ビビン冷麺チャプチェ・エビとニラのチヂミ・デザートはロシアンゼリーです。６月も本当にたくさんのメニューを生徒さんと作りました。本の執筆も終わり、３０日から香港にいきます。
香港には、生徒さんが２人待っていてくれます。ご家族が香港に在住の生徒さんとご一緒に、あちらでまた賑やかでしょう。少しお休みをいただきます。７月は６日からレッスンがスタートです。梅雨でジトジトして雨の日も多いですが、また７月もレッスン楽しみにしていて下さい。
家庭料理では人気の「槻谷お丼シリーズ＝親子丼」やアジの３枚おろしやたたきもやりましょうね。